SEGUNDA JORNADA DE TARDES DE LITERATURA
Con la coordinación de la Licenciada Maria Alejandra Diez Mattioli, se realizó en nuestra sede, el viernes 31 de julio, la segunda jornada de Tardes de Literatura.
El tema fue «Arte de repostería» de Juan de la Mata, repostero leones, cuyo original libro fue editado por primera vez a mediados del siglo XVIII.
Se dialogo sobre esta obra y recuperar recetas que aportaron los participantes al encuentro.
Además se degustaron dulzuras con las que colaboraron los asistentes y el exquisito bizcocho real realizado por la integrante de nuestra Comisión Directiva, Griselda Marguello Ríos, de acuerdo a la receta extraída del libro de Juan de la Mata.
En síntesis, fue una tarde muy agradable la compartida.