El Centro de Castilla y León de Mar del Plata, realizó por 34° año consecutivo la » TRADICIONAL FIESTA DEL BOTILLO» ,. donde se pudo disfrutar del exquisito producto gastronómico característico de la Pcia de León – Comarca del Bierzo-

Este embutido curado y ahumado  es elaborado con diferentes piezas procedentes del despiece del cerdo ( costilla, rabo, y huesos poco descarnados) troceadas,, adobadas con sal, pimentón, ajo y otras especias naturales- Se sirve acompañado de chorizo colorado, garbanzos, repollo y por supuesto con un muy buen vino tinto. Al igual que en años anteriores, la dirección de su elaboración la realizó el Sr. Fortunato Aguilera Pastor, que conjuntamente con un grupo de directivos y jóvenes de la Institución realizaron el manjar berciario.

Ademas del exquisito plato  se pudo disfrutar de distintos números artísticos entre los que podemos mencionar , al cantante Carlos Mart{inez , y los Cuerpos de Bailes juvenil e infantil » Virgen del Camino» bajo la dirección de la profesora Liber Otazúa, quienes agasajaron a los presentes con bailes tradicionales  y en especial en esta oportunidad con jotas típicas leonesas

El Centro de Castilla y León  tuvo   el agrado de contar con la compañía de la Vice Cónsul Honoraria de España en Mar del Plata Dra. Claudia Alvarez Agúelles y esposo Dr. Esteban Dottavio : directivos de distintas instituciones españolas y por supuesto el presidente de la Institución Don Jorge Bodega Mañueco y Sra y el Vicepresidente Don José Pérez Pinar y Sra. Estos últimos, junto a autoridades y medios de prensa presentes, minutos antes de dar comienzo la gran fiesta, descubrieron , en la Secretaría del primer piso de la Institución, una placa conmemorativa del Centro de Castilla y León a quien fuera Presidente de la misma , fallecido recientemente » Don Constantino Alvarez Fernández, al quien el Sr. Jose Pérez Pinar dedico una muy emotivas palabras.

Otro momento importante de la Fiesta fue el nombramiento a la Dra, Claudia Alvarez Argüelles, por decisión unánime de la Comisión Directiva ,como socia honoraria de la Institución. En los 65 años del Centro de Castilla y León de Mar del Plata, el mismo fue otorgado , unicamente ,  en dos oportunidades. al Sr Antonio Toledo y a la Dra Claudia Alvarez Argüelles. El Sr Presidente del Centro, Don Jorge Bodega Mañueco fue el encargado de entregarle a la Sra Vicecónsul una placa conmemorativa de ese tan importante momento para toda la comunidad castellano y leonesa.

Así finalizó la gran fiesta del Botillo , con su salón totalmente colmado de Castellanos y en especial de leoneses  que esperan cada año esta fecha para degustar este exquisito plato de origen leonés, siendo el Centro de Castilla y León de Mar del Plata el único sitio del país donde se elabora.

Además,como es habitual, habrá diversos espectáculos artísticos.

Por reservas o consultas, el horario de Secretaría es de martes a viernes de 15:30 a 20:30 hs. Hipólito Yrigoyen 2067 o al 493-9217

Un afectuoso saludo para todos. ¡Los esperamos!

Aprovechamos la oprtunidad para saludarle con la consideración mas distinguida.

Victoria Rodriguez
Subcomisión de Prensa y Difusión
Centro de Castilla y León
Mar del Plata
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